كعكة الجدة في Theromix

كاتبطاه
علامات ترقيمصعوبةسهل

كعكة الشوكولاتة والبسكويت ، كعكة الجدة التي ميزت طفولتي بنكهاتها وقوامها. ببساطة وصفة لذيذة لتحضيرها في Thermomix.

كعكة الجدة في Theromix

القليل من الأشياء تحل حنكي أكثر من الحديث عن كعكة الجدة ، إنها مزيج مثالي ، قاعدة من البسكويت المغطاة بالشوكولاتة اللذيذة التي تذوب في فمك لتعيد تلك اللحظات لطفلك. مثالية للصغار وليس الصغار ، ومن يستطيع مقاومة طعم كعكة الشوكولاتة اللذيذة مع البسكويت في Thermomix؟

نوصي أيضًا بالاطلاع على وصفة كعكة كولاكو باردة في Thermomix

أي موعد مهم هو ذريعة مثالية للاستعداد  تارت البسكويت والفلان من العمر معروفة للجميع باسم "كعكة الجدة". أعتقد أنها كانت الكعكة الأكثر تفصيلاً في التاريخ في مطبخنا ، وأكثر من ذلك الآن مع الطفرة في مدونات الطهي التي تجلب هذه البهجة لأي شخص يريد الاستمتاع بهذه الحلوى الرائعة.

هذه هي الوصفة التقليدية كما أتذكرها وأريد مشاركتها مع الجميع 🙂 فلنبدأ العمل لتحضير هذا اللذيذ كعكة الجدة مع Thermomix.

وصفة كعكة الجدة في Theromix

لحاء4 حصص
إعداد15 دقيقةطبخ15 دقيقةالمبلغ الإجمالي30 دقيقة

مكونات لصنع كعكة الجدة في الثيرمومكس

للقاعدة
 3 حزم ملفات تعريف الارتباط ماريا أو تشيكيلين
 250 غرام حليب كامل
 1 cdta الفانيليا السكر
 1 عصا القرفةصغير
 1 ملعقة كبيرة رم أو كونياكاختياري (لا تضيفه إذا كان للأطفال)
لتحضير كريمة الفانيليا
 250 غرام حليب كامل
 1 بيضةعظيم
 40 غرام نشا الذرةدقيق الذرة
 25 غرام سمنأو الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
 1 cdta الفانيليا السكر
 50 غرام سكر أبيض
لتحضير كريمة الشوكولاتة
 250 غرام حليب صافي
 1 بيضة كبيرة
 30 غرام سكر أبيض
 50 غرام مسحوق الكاكاويمكن تغييره للكولاكاو لكن يزيل السكر
 25 غرام نشا الذرةدقيق الذرة
 25 غرام سمنأو الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
للتغطية
 150 غرام الكريما السائلة 35٪ دهون
 150 غرام الشوكولاته فندان

تحضير كعكة الجدة بالثرمومكس

الاستعدادات
1

أضف الحليب والقرفة وسكر الفانيليا إلى زجاج Theromix ، جنبًا إلى جنب مع الروم أو الكونياك إذا قررنا دمجها. برنامج 5 دقائق عند 90 درجة مئوية ، مع التحول إلى اليسار بسرعة الملعقة.

احفظها في وعاء زجاجي ويفضل أثناء صنع الكريمات.

كريمة الفانيلا
2

ضعي جميع مكونات الكريم في الكوب واخلطي كل شيء لمدة 15 ثانية بسرعة 6.

3

ضع الفراشة على شفرات Theromix وقم بالبرمجة لمدة 12 دقيقة عند 90 درجة مئوية بسرعة 2 ، وبعد هذا الوقت نحتفظ.

كريم الشوكولاته
4

ضعي جميع مكونات الكريم في الكوب واخلطي كل شيء لمدة 15 ثانية بسرعة 6.

5

ضع الفراشة على شفرات Theromix وقم بالبرمجة لمدة 12 دقيقة عند 90 درجة مئوية بسرعة 2 ، وبعد هذا الوقت نحتفظ.

تجميع كعكة الجدة
6

نقع البسكويت في الحليب الذي اختفناه في الخطوة 1 ونضعه في قالب زجاجي مفضل ينقل البرودة بشكل أفضل ولا يضيف نكهات وهكذا ، في الجزء السفلي من القالب ، يتم إنشاء الطبقة الأولى من ملفات تعريف الارتباط.

7

انشر كريمة الفانيليا على الطبقة الأولى ، واحسب النصف تقريبًا.

8

كرري العملية بإضافة طبقة أخرى من البسكويت المنقوع بالحليب ومرة ​​أخرى طبقة من الكريمة ولكن هذه المرة من الشوكولاتة

9

طبقة ثالثة من الكوكيز وكريمة الفانيليا.

10

الطبقة الأخيرة من الكوكيز وكريمة الشوكولاتة.

طلاء الشوكولاتة
11

أضف إلى كأس Thermomix ، الذي يجب أن يكون نظيفًا وجافًا ، والكريمة السائلة وعجينة الشوكولاتة على شكل قطع. برنامج 3 دقائق عند 60 درجة مئوية بسرعة 2.

12

يُسكب هذا المزيج فوق كعكتنا ويُغطى بغلاف بلاستيكي. يحفظ في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل قبل التقطيع ، الجزء الأصعب هو مقاومة الإغراء.

13

ساعدنا في مشاركة هذه الوصفة ، هذه هي الخطوة الأسهل والأكثر أهمية 🙂 استخدم أزرار الوسائط الاجتماعية على الصورة أو انسخ عنوان url من المتصفح ، شكرًا لك !!!

الأسئلة الشائعة

بعض الأسئلة المتكررة التي تم طرحها علينا على الشبكات الاجتماعية حول كعكة الجدة.

كيف يجب تخزينها؟

لا يجب تجميده ، وبمجرد تقديمه ، يجب حفظ ما تبقى في الثلاجة ، ولا يجب أن يخرج منه الكثير من الوقت لأنه قد يفسد.

ما هي مدة كعكة الجدة؟

يدوم حتى 8 أيام في الثلاجة ، ربما لفترة أطول قليلاً ، ولكن نظرًا لأنه لا يحتوي على مواد حافظة ، فمن الأفضل عدم المخاطرة به ، ولكن لا تقلق ، فهو غني جدًا لدرجة أنه لن يستمر لمدة 3 أو 4 أيام.

هل يمكن جعلها خالية من الغلوتين؟

إذا كان بإمكانك صنع كعكة جدة خالية من الغلوتين باستخدام ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين ، فتذكر أن نشا الذرة خالي بشكل طبيعي من هذا البروتين.

المكونات

للقاعدة
 3 حزم ملفات تعريف الارتباط ماريا أو تشيكيلين
 250 غرام حليب كامل
 1 cdta الفانيليا السكر
 1 عصا القرفةصغير
 1 ملعقة كبيرة رم أو كونياكاختياري (لا تضيفه إذا كان للأطفال)
لتحضير كريمة الفانيليا
 250 غرام حليب كامل
 1 بيضةعظيم
 40 غرام نشا الذرةدقيق الذرة
 25 غرام سمنأو الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
 1 cdta الفانيليا السكر
 50 غرام سكر أبيض
لتحضير كريمة الشوكولاتة
 250 غرام حليب صافي
 1 بيضة كبيرة
 30 غرام سكر أبيض
 50 غرام مسحوق الكاكاويمكن تغييره للكولاكاو لكن يزيل السكر
 25 غرام نشا الذرةدقيق الذرة
 25 غرام سمنأو الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
للتغطية
 150 غرام الكريما السائلة 35٪ دهون
 150 غرام الشوكولاته فندان

تعليمات

الاستعدادات
1

أضف الحليب والقرفة وسكر الفانيليا إلى زجاج Theromix ، جنبًا إلى جنب مع الروم أو الكونياك إذا قررنا دمجها. برنامج 5 دقائق عند 90 درجة مئوية ، مع التحول إلى اليسار بسرعة الملعقة.

احفظها في وعاء زجاجي ويفضل أثناء صنع الكريمات.

كريمة الفانيلا
2

ضعي جميع مكونات الكريم في الكوب واخلطي كل شيء لمدة 15 ثانية بسرعة 6.

3

ضع الفراشة على شفرات Theromix وقم بالبرمجة لمدة 12 دقيقة عند 90 درجة مئوية بسرعة 2 ، وبعد هذا الوقت نحتفظ.

كريم الشوكولاته
4

ضعي جميع مكونات الكريم في الكوب واخلطي كل شيء لمدة 15 ثانية بسرعة 6.

5

ضع الفراشة على شفرات Theromix وقم بالبرمجة لمدة 12 دقيقة عند 90 درجة مئوية بسرعة 2 ، وبعد هذا الوقت نحتفظ.

تجميع كعكة الجدة
6

نقع البسكويت في الحليب الذي اختفناه في الخطوة 1 ونضعه في قالب زجاجي مفضل ينقل البرودة بشكل أفضل ولا يضيف نكهات وهكذا ، في الجزء السفلي من القالب ، يتم إنشاء الطبقة الأولى من ملفات تعريف الارتباط.

7

انشر كريمة الفانيليا على الطبقة الأولى ، واحسب النصف تقريبًا.

8

كرري العملية بإضافة طبقة أخرى من البسكويت المنقوع بالحليب ومرة ​​أخرى طبقة من الكريمة ولكن هذه المرة من الشوكولاتة

9

طبقة ثالثة من الكوكيز وكريمة الفانيليا.

10

الطبقة الأخيرة من الكوكيز وكريمة الشوكولاتة.

طلاء الشوكولاتة
11

أضف إلى كأس Thermomix ، الذي يجب أن يكون نظيفًا وجافًا ، والكريمة السائلة وعجينة الشوكولاتة على شكل قطع. برنامج 3 دقائق عند 60 درجة مئوية بسرعة 2.

12

يُسكب هذا المزيج فوق كعكتنا ويُغطى بغلاف بلاستيكي. يحفظ في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل قبل التقطيع ، الجزء الأصعب هو مقاومة الإغراء.

13

ساعدنا في مشاركة هذه الوصفة ، هذه هي الخطوة الأسهل والأكثر أهمية 🙂 استخدم أزرار الوسائط الاجتماعية على الصورة أو انسخ عنوان url من المتصفح ، شكرًا لك !!!

كعكة الجدة في Theromix

إذا حببت كعكة الجدة في Theromix لا تتوقف عن المحاولة

3 تعليقات

ترك الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

كعكة الجدة في Theromix

45