حساء الدجاج والذرة في Thermomix

كاتبطاه
علامات ترقيمصعوبةسهل

شوربة دجاج وذرة شهية وشعبية في أقل من 30 دقيقة ، وفيرة وصحية وسريعة ومثالية لأشهر الشتاء ، عندما تشعر وكأنك شيء ساخن ومحضر في المنزل

طبق شوربة الدجاج والذرة في Thermomix

حساء الدجاج والذرة في Thermomix

عندما يتعلق الأمر بالحساء التقليدي في أشهر الشتاء ، فإن حساء الدجاج والذرة مع Thermomix هو بالضبط ما تحتاجه! إنها مشهورة جدًا بين أصدقائي وعائلتي لأنها سريعة وسهلة ولذيذة تمامًا ، يسألونني دائمًا عن الوصفة واليوم أريدك أن تحصل عليها أيضًا.

بنفس طريقة عملنا الكلاسيكي كريم القرع (Thermomix، حساء الدجاج والذرة هذا بالتأكيد سيصبح من مفضلات عائلتك في وقت قصير ، وعندما يحدث ذلك أتمنى أن تتذكرني وتترك لي تعليقًا على الوصفة ، فأنت لا تعرف الوهم الذي يجعلني أقرأ لك.

لماذا ستحب هذه الوصفة

هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تحب هذا الحساء الغني ، وليس فقط لمذاقه

  • سريع وسهل: أكثر ما يعجبني في هذا الحساء هو أنه جاهز في أقل من 30 دقيقة. لا يصدق صحيح؟
  • الفريزر الآمن - اصنع الكثير منه وخزنه في الفريزر. طعمها لذيذ تمامًا بعد إذابتها وإعادة تسخينها. همم!
  • متعدد الاستخدامات: أحب صنع هذا الحساء مع بقايا الدجاج المشوي من محل البقالة كخيار سريع وسهل ، أو سلق صدور دجاج أو اثنتين إذا كان لدي الوقت ، وهو أمر صعب مؤخرًا. يمكنك أيضًا استخدام أفخاذ الدجاج المسلوقة أو شرائح لحم الخاصرة إذا كنت تفضل ذلك.
  • صديقة للأطفال - هذه وصفة الحساء المفضلة لأطفالي إلى حد بعيد - إنهم يحبونها (وهم ليسوا من كبار المعجبين بالحساء!)

نصيحة الخبراء والأسئلة الشائعة

هذا هو أسهل حساء على الإطلاق ، ولكن إليك بعض النصائح لمساعدتك على جعله مثاليًا في كل مرة تقوم فيها بإعداده!

س) لماذا تستخدم دقيق الذرة وبياض البيض؟
هذان المكونان مهمان جدًا لهذه الوصفة! دقيق الذرة يثخن الحساء قليلاً بينما يعطي بياض البيض الحساء قوامه التقليدي.

س) هل يمكنني إضافة المعكرونة إلى هذا الحساء؟
على الاطلاق! غالبًا ما أقوم بإضافة علبة من المكرونة سريعة التحضير إلى الحساء قبل إضافة الصلصات ودقيق الذرة وبياض البيض. هذا يعطي الطبق الكثير (والأطفال يحبونه!).

مخزن
قم بتخزينه في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين ، ويمكنك إعادة تسخينه مباشرة في الميكروويف.

تجمد
قم بالتجميد في حاوية محكمة الإغلاق لما يصل إلى أشهر 3. اتركه يذوب قبل إعادة تسخينه ، وعادة ما أضعه في الثلاجة في اليوم السابق.

يا مطبخ! اليوم سنقوم بإعداد شوربة الدجاج والذرة اللذيذة في Thermomix.

وصفة شوربة الدجاج والذرة في Thermomix

لحاء4 حصص
إعداد5 دقيقةطبخ25 دقيقةالمبلغ الإجمالي30 دقيقة

مكونات لتحضير شوربة الدجاج والذرة في Thermomix

 400 غرام دجاج مطبوخ مبشورالثديين ، ضد الفخذين أو الفخذين
 400 غرام كريمة الذرة
 125 غرام ذرة حلوهالوزن الصافي
 2 بياض البيض
 3 الثوم المعمر ، المفروم تقريبًا
 3 فصوص ثوم مهروسة
 15 غرام من زيت الزيتون
 1 l مرقة دجاج
 2 cdta صلصة الصويا
 1 مجلس الإدارة بابريكا حلوة من لا فيرا
 2 مجلس الإدارة دقيق الذرةمذاب في 1/4 كوب ماء
اختياري
 بعض جبن جرانا بادانو المبشور للتزيين

تحضير شوربة الدجاج والذرة في Thermomix

1

ضع الثوم المعمر والثوم في زجاج Thermomix وقطعهم لمدة 5 ثوانٍ بسرعة 5. اكشط الجوانب بالملعقة وكرر العملية.

2

يُضاف زيت الزيتون ويُقلى لمدة 3 دقائق عند 100 درجة مئوية بسرعة الملعقة.

3

نضيف كريمة الذرة والذرة المصفاة ومرق الدجاج والدجاج المبشور والبابريكا الحلوة من لا فيرا. قم بطهي كل شيء لمدة 15 دقيقة عند 100 درجة مئوية على السرعة 1 ، مع الدوران العكسي حتى لا يتم التراجع عن الطعام. إذا كان لديك غطاء الشفرة ، فقد حان الوقت لاستخدامه.

4

بينما لا تزال ساخنة ، قم ببرمجة دقيقتين على السرعة 2 وأضف ببطء صلصة الصويا ، ثم تذوب دقيق الذرة في 1/1 كوب من الماء وبياض البيض المخفوق قليلاً (الذي لا يشكل رغوة)

ملحوظة: من المهم أن يكون الحساء ساخنًا جدًا في هذه الخطوة ، إذا برد من الخطوة السابقة ، قم ببرمجة 3 دقائق على 100 درجة مئوية أو حتى تشعر بالغليان مرة أخرى ؛ هذه الحرارة هي ما سيطبخ البيض.

اجعله كريم

يمكنك تحويل حساء الدجاج والذرة إلى كريمة الدجاج والذرة اللذيذة ببساطة عن طريق مزج الكريمة قبل تناولها مباشرة ، ولهذا فأنت تعلم بالفعل أنه من الأفضل استخدام الثرمومكس. أضف الحساء والبرنامج لمدة 40 أو 60 ثانية بسرعة تقدمية 5-10 وسيكون أكثر من كاف. يمكنك تزيين هذه الكريمة الغنية بالدجاج والذرة بالقليل من الكريمة الحامضة أو الزبادي أو الكريمة وبعض الثوم المعمر المفروم جيدًا لإضافة اللون.

المكونات

 400 غرام دجاج مطبوخ مبشورالثديين ، ضد الفخذين أو الفخذين
 400 غرام كريمة الذرة
 125 غرام ذرة حلوهالوزن الصافي
 2 بياض البيض
 3 الثوم المعمر ، المفروم تقريبًا
 3 فصوص ثوم مهروسة
 15 غرام من زيت الزيتون
 1 l مرقة دجاج
 2 cdta صلصة الصويا
 1 مجلس الإدارة بابريكا حلوة من لا فيرا
 2 مجلس الإدارة دقيق الذرةمذاب في 1/4 كوب ماء
اختياري
 بعض جبن جرانا بادانو المبشور للتزيين

تعليمات

1

ضع الثوم المعمر والثوم في زجاج Thermomix وقطعهم لمدة 5 ثوانٍ بسرعة 5. اكشط الجوانب بالملعقة وكرر العملية.

2

يُضاف زيت الزيتون ويُقلى لمدة 3 دقائق عند 100 درجة مئوية بسرعة الملعقة.

3

نضيف كريمة الذرة والذرة المصفاة ومرق الدجاج والدجاج المبشور والبابريكا الحلوة من لا فيرا. قم بطهي كل شيء لمدة 15 دقيقة عند 100 درجة مئوية على السرعة 1 ، مع الدوران العكسي حتى لا يتم التراجع عن الطعام. إذا كان لديك غطاء الشفرة ، فقد حان الوقت لاستخدامه.

4

بينما لا تزال ساخنة ، قم ببرمجة دقيقتين على السرعة 2 وأضف ببطء صلصة الصويا ، ثم تذوب دقيق الذرة في 1/1 كوب من الماء وبياض البيض المخفوق قليلاً (الذي لا يشكل رغوة)

ملحوظة: من المهم أن يكون الحساء ساخنًا جدًا في هذه الخطوة ، إذا برد من الخطوة السابقة ، قم ببرمجة 3 دقائق على 100 درجة مئوية أو حتى تشعر بالغليان مرة أخرى ؛ هذه الحرارة هي ما سيطبخ البيض.

حساء الدجاج والذرة في Thermomix

شوربات وكريمات أخرى مثل حساء الدجاج والذرة في Thermomix مثالي لك

ترك الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

حساء الدجاج والذرة في Thermomix

2