البيض المكسور في الثيرمومكس

كاتبطاه
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وصفة للبيض المكسور في Theromix ، البيض التقليدي بنفس النكهة الآن في متناول يدك من خلال وصفتنا خطوة بخطوة مع الحيل لجعلها لذيذة.

البيض المكسور في Thermomix

البيض المكسور في الثيرمومكس

Este delicioso plato se puede encontrar casi en cualquier bar de Madrid ya que una vez los pruebas no hay vuelta atrás. Es sumamente fácil prepararlos con nuestro robot de cocina favorito, en mi caso con la thermomix, basta con seguir las instrucciones que dejo a continuación.

Receta de Huevos rotos en la thermomix

لحاء4 حصص
إعداد5 دقيقةطبخ17 دقيقةالمبلغ الإجمالي22 دقيقة

Ingredientes para hacer Huevos rotos en la thermomix

 600 غرام من الباتاتوسpeladas y cortadas
 100 غرام كوريزومقطع
 50 غرام لحم الخنزير
 100 غرام من الماءفي درجة حرارة الغرفة
 100 غرام من زيت الزيتون
 1 cdta من الملح
 4 بيض

Preparación de Huevos rotos en la thermomix

1

Pon la mariposa en el vaso y añade el agua, el aceite de oliva. Tapa y programa 5 minutos a temperatura varoma en velocidad 1. Con esto emulsionaremos y calentaremos el aceite sin quemarlo. Sazona las patatas mientras tanto.

2

Incorpora las patatas y el chorizo con mucho cuidado pues el aceite estará muy caliente. tapa y programa 15 minutos a temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

3

Mientras tanto casca los huevos y rompe las yemas con la ayuda de un cuchillo o un tenedor, sin revolver mucho.

4

Programa 1 y 1/2 minuto a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. De inmediato, añade sal a los huevos e incorpóralos al vaso. Añade también el jamón mientras sigue funcionando.

5

Deja reposar un par de minutos para que termine de cuajar, retira la mariposa y sirve estos deliciosos huevos rotos con jamón y chorizo hechos con la thermomix.

نصائح

  • Si te gustan mas cuajados, añade 2 minutos más al último paso.
  • Puedes hacerlos vegetarianos usando salchichas vegetarianas en lugar de chorizo y jamón, también son mucho mas sanos.
  • Añade pimienta al finalizar para hacerlos aun más deliciosos.

المكونات

 600 غرام من الباتاتوسpeladas y cortadas
 100 غرام كوريزومقطع
 50 غرام لحم الخنزير
 100 غرام من الماءفي درجة حرارة الغرفة
 100 غرام من زيت الزيتون
 1 cdta من الملح
 4 بيض

تعليمات

1

Pon la mariposa en el vaso y añade el agua, el aceite de oliva. Tapa y programa 5 minutos a temperatura varoma en velocidad 1. Con esto emulsionaremos y calentaremos el aceite sin quemarlo. Sazona las patatas mientras tanto.

2

Incorpora las patatas y el chorizo con mucho cuidado pues el aceite estará muy caliente. tapa y programa 15 minutos a temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

3

Mientras tanto casca los huevos y rompe las yemas con la ayuda de un cuchillo o un tenedor, sin revolver mucho.

4

Programa 1 y 1/2 minuto a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. De inmediato, añade sal a los huevos e incorpóralos al vaso. Añade también el jamón mientras sigue funcionando.

5

Deja reposar un par de minutos para que termine de cuajar, retira la mariposa y sirve estos deliciosos huevos rotos con jamón y chorizo hechos con la thermomix.

البيض المكسور في الثيرمومكس

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